ちゃんこ作りプロジェクト！笑
２週間前ぐらいから、献立作りを始めてその後段取りやらスタッフへの指示書など、準備を進めてまいりました。約１０人前を作るという非日常の料理作りです。
そして当日！！
やってみて確信しましたが、料理は段取りでほぼ８割がうまくいくかどうか決まります。頭の中で何度も段取りを考えイメトレを繰り返したから、予定通り仕上がりました！これも、テキパキ動いてくれた素晴らしいスタッフのおかげですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
まさに、調理中は戦場さながらです。失敗は許されないという緊張感。板前やシェフの気持ちが本当にわかります。
その甲斐あってか、八角親方始め力士の方々、イベントがあった小学校の職員の方々にも美味しい！！と、とても喜んで頂き、なによりの達成感を味わったのでした。スタッフとハイタッチしたなぁ～(￣▽￣)
しかし力士の方々デカイ(￣◇￣;)私１７０?！小人みたいなんですけど～
手相の師匠の教えで、
「できないことは頼まれない。だから、少し難しいかもと思う依頼でも絶対に受けなさい。」
という言葉通り、ご依頼を受けた時はできるかな？と少し思いましたが、即やります！！とお返事しました。お仕事お受けして本当に良かった。記念に残る実績となりました。
それにしても、お相撲さんって警官みたいに無愛想なんだなぁ～と。ざ、男！って感じなんですね(^◇^）
