西洋のお菓子

こんにちは。いつも大変お世話になっております。
突然ですがみなさんヌガーと言うお菓子知っていますか？
ヌガーは、砂糖やハチミツ、卵白、ナッツ（アーモンドやヘーゼルナッツ、ピスタチオなど）を使って作られる西洋のお菓子です。柔らかくふわっとした食感のものから、硬くて歯ごたえのあるものまでさまざまな種類があります。 甘さとナッツの香ばしさが合わさった優しい味みたいです。見た目も断面が可愛くて芸術的です。
SNSで見かけて食べてみたいのですが身近なスーパーマーケットやコンビニなどであまり販売されていないですよね。なので手作りで作ってみるのもいいかなと思いますが腰が重いです…
都内に専門店があればいつか行ってみたいですね。