恵方巻由来　具材　方位

今年の恵方巻きの方角はズバリ「東北東」です！
さて恵方巻ですが、もともとは大阪中心に行われている縁起かつぎで関東地区では特にこのような習慣はなかったそうです。ちなみに私は名古屋人ですが、恵方巻きの習慣なんてなかったね。
これを、大手コンビニチェーンのセブンイレブンが行事化して、名称も「恵方巻」にしました。大阪では恵方巻ではなくて「丸かぶり寿司」等の名前であったそうです。
恐るべし！！セブンイレブンの戦略！！

それにしても、バレンタインデーもそうだけど、国民的な行事としてこんなにも定着するとはこのアイディアを最初に思いついた方は、超快感でしょうね。ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!！！ってね。そして、日本人は縁起物が好きでみんながやるから私も～～っていう国民性なんだなって思います(笑)
「恵方巻」は縁起物ですから、七福神っていわれるように７種類の具材を使うといいそうです。でもネタはなんでもいいみたい。「うちの恵方巻」っていうのを作っちゃってもいいですね！！

具材組み合わせの例　普通の恵方巻

たまご焼き
かんぴょう
きゅうり
しいたけ
でんぶ
うなぎ（あなご）
高野豆腐

これが7種のオーソドックスな組み合わせ
でもこれ自分で作るとなると準備が結構大変ですね

韓国サラダ巻き風

キムチ（切干大根のがあれば。なければ牛角のキムチでもOK）
きゅうり
かにかま
シーチキン
たまごやき（少し甘めにするとうまい）
大葉（しそ）
ハム
チーズ

など家にあるものでとくに7種にこだわらなくてもいいと思います。
我が家の恵方巻きはいつも韓国のり巻きです。韓国のりを使うとまたこれが美味い！！

豪華にさしみをつかって　セレブ巻

マグロ
サーモン
いくら
ぶり、はまち
レタス（サラダ菜）
たまご
大葉（しそ）

たまには豪華な恵方巻きもいいですね。シソは子供が嫌がるから、たくわんとか入れてもいい。

その他変わり種

エビフライ
とんかつ
などフライものに千切りキャベツとかもありかも
一気に食べるのが大変だったら、切っちゃってもいいと思いますよ。みんなで食卓を囲んで食べることが運気アップにつながるんです。